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釀酒、品酒不簡單：你不知道的釀酒、品酒科學

好書推薦

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  作者： 酒類總合研究所
  
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• 譯者：黃郁婷
• 出版社：晨星
  
  新功能介紹
  
  
• 出版日期：2009/11/12
• 語言：繁體中文

總而言之，它的評價很高，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！

看完有一種說不出的感動，剛出版的時候我就已經在看了 ！

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酒就是婚喪喜慶等各大場合不可欠缺的飲品。

無論獨酌或群飲，懂酒品酒更盡興。

從清酒到燒酒、葡萄酒、啤酒、威士忌、白蘭地、雞尾酒、氣泡酒，從傳統釀造方法到品酒知識本書都有詳盡的解說。

是教愛酒人士愛不釋手的知酒良冊。

本書以淺顯的文字、圖解的方式介紹酒的分類、各種酒的歷史、釀造方法與品嚐方法。本書也提供飲酒的正確知識與觀念與酒的保存方式，是一本從釀酒到品酒知識完全收錄的書籍。

作者簡介

酒類綜合研究所National Research Institue of Brewing（簡稱NRIB）

日本國內唯一酒類研究機構。財務部監管之獨立行政法人，致力於

（1）推行適當且公平的酒稅制度
（2）謀圖酒類行業的健全發展
（3）提昇國人的酒類知識等業務。

1911年起推行全國新酒評鑑。

譯者簡介

黃郁婷

東海大學日文系畢業。譯作有《動物也有冷知識？》、《把Honda汽車賣給Toyota社長的方法》、《商業法則，這樣解釋才會通》、《百萬打造的十堂服務課》、《雲圖鑑》、《從0開始說德語》、《從0開始畫水彩》等書。

全世界都在用的80個關鍵思維		直覺你的未來		像經濟學家 一樣思考
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  作者： 酒類總合研究所
  
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• 譯者：黃郁婷
• 出版社：晨星
  
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• 出版日期：2009/11/12
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

米其林3星餐廳主廚維奧利耶 自殺身亡

（法新社日內瓦31日電） 警方今天表示，法裔瑞士名主廚維奧利耶（Benoit Violier），被人發現陳屍在瑞士的自宅。

44歲維奧利耶是洛桑近郊的「市政餐廳」（Restaurant de l'Hotel de Ville）主廚，這家餐廳被評等為米其林三星級餐廳。

警方在聲明中說：「下午向晚時分，警方在克里西耶（Crissier）維奧利耶先生的住宅發現他的屍體。」

警方說，維奧利耶似乎是自我了結生命。博客來網路書店

克里西耶位於瑞士西南部城市洛桑附近，維奧利耶的3星米其林餐廳就開在這裡。

※自殺不能解決問題，勇敢求救並非弱者，生命一定可以找到出路。透過守門123步驟-1問2應3轉介，你我都可以成為自殺防治守門人。安心專線：0800-788-995(0800-請幫幫-救救我)；張老師專線：1980；生命線協談專線：1995。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/米其林3星餐廳主廚維奧利耶-自殺身亡-235002323.html

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