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• 作者： 《行者無疆》編輯部編著
• 出版社：清華大學出版社
• 出版日期：2013/03/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

政策喊卡！北市國小免費牛奶沒了　高鈣餐取代

一箱箱鮮奶從冷藏車上搬下來，國小學生回班上發給大家喝，這景象明年看不到了，因為北市府決定要取消國小一周一瓶免費鮮奶，教育局體衛科長許裕陞表示：「回歸到整體營養需求跟專業考量，就應該要回歸整個菜單設計跟補充。」

柯文哲從5月就開始研擬取消免費牛奶政策，現在確定了，12萬5千名學童不再能免費喝牛奶，鈣質補充改用蔬菜取代，教育局營養師規劃出天然鈣餐來取代牛奶，午餐菜色有地瓜飯、蔥油雞、海根肉絲、炒芥蘭、海帶味噌湯。

如何讓孩童攝取足夠鈣含量，營養師表示：「鈣的補充，可以由全面性營來獲得第一部份像全穀根莖類。」將有鈣質食物煮成午餐，像是小魚乾、海帶、毛豆、腰果，攝取芝麻也能補充鈣，但是家長覺得不喝牛奶好嗎？

家長們紛紛表示意見：「個人是覺得喝牛奶比較好一點，但是很多人乳糖不耐症，其實我覺得可以的話，提供一點選擇性讓大家都可以選擇，你要喝牛奶還是吃高鈣餐會好一點，牛奶取消用蔬菜取代，等於說不是政策不見是用取代方式，我覺得這樣不錯。」

利用蔬菜鈣質取代牛奶，大多家長能接受，但小朋友接受度高不高還得看菜色來決定。

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  • 東園國小投手放水　柯文哲揮安打 (圖) 1 / 30 中央社 2015年8月4日週二 台北標準時間下午6時46分 Share to Facebook Share to Twitter Share to Pinterest Close Previous imageNext image

    新聞來源https://tw.news.yahoo.com/政策喊卡-北市國小免費牛奶沒了-高鈣餐取代-041926310.html

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    

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